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Gengibre em Calda
 

Ingredientes

 1 kg de gengibre fresco
8 xícaras de açúcar
3 xícaras de água

 



Rendimento: 20 porções -
*300 calorias por porção.

Dica: Este doce também
*pode acompanhar um bolo.

 
Preparo

Raspe com uma faca o gengibre para retirar a pele. Corte os gengibres no cortador de legumes em fatias bem finas.

Coloque os gengibres numa panela com bastante água, leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos. Escorra. Repita a operação.

Numa panela coloque o açúcar, a água e o gengibre, cozinhe em fogo alto até engrossar ligeiramente, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e, se desejar, sirva com sorvete.



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