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Torta de Sorvete de Coco e Geléia de Damasco
 

Ingredientes

2 xícaras de damascos picados
4 colheres (sopa) de licor de laranja
1 xícara de geléia de damasco
1 pote (2 litros) de sorvete de coco




Rendimento: 12 porções



Preparo Deixe os damascos de molho no licor por 30 minutos.

Numa fôrma refratária ou de abrir de 20 cm de diâmetro com o fundo e as laterais forradas com papel manteiga, faça camadas de sorvete e geléia misturada com o licor e o damasco.

Cubra com filme plástico ou papel-alumínio e leve ao freezer até que fique firme.

Desenforme e corte em fatias.
 
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