Título:
Batatas ao forno


Batatas ao Forno
 

Ingredientes

 2 batatas grandes (625 g) descascadas
*e cortadas em rodelas de 0,5 cm
1 colher (chá) de alecrim picado
*(fresco ou seco)
2 batatas-doces (500 g) descascadas
*e cortadas em rodelas finas
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de leite
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Preparo

Numa fôrma refratária de 21 x 21 x 5,5 cm, untada com manteiga, faça uma camada de batatas. Tempere. Cubra com a metade das batatas-doces e tempere novamente. Polvilhe com um pouco de alecrim.

Repita as camadas com o restante dos dois tipos de batatas, temperando e polvilhando com alecrim. Coloque por cima o creme de leite e o leite.

Cubra com filme plástico (especial para microondas) e leve ao microondas em potência alta por 18 minutos. Retire o filme e coloque no micro por mais 3 minutos (na mesma potência) até o queijo derreter e criar bolhas.

Deixe repousar 10 minutos dentro do aparelho. Sirva quente.


Rendimento: 10 porções de 348 calorias cada.


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