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Preparo
Numa fôrma refratária, coloque a manteiga e a cebola
e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos. Junte
o frango temperado com sal e pimenta e cozinhe por mais 2,5 minutos
em potência alta. Misture na metade do tempo.
Acrescente a farinha aos poucos e misture.
Junte os ingredientes restantes e cozinhe em potência alta
por mais 3 minutos. Misture na metade do tempo, retire do forno
e reserve.
Coloque as batatas num refratário
(faça furos em todas elas com um garfo) e leve ao micro,
em potência alta, por 10 minutos ou até ficarem macias.
Sirva as batatas cortadas ao meio recheadas
com o creme de frango reservado.
Rendimento: 4 porções de 583 calorias cada.
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