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Gelatina com Nozes e Passas

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Gelatina com Nozes e Passas

Ingredientes

2 caixinhas de gelatina
*de framboesa
1/2 colher (chá) de
*gengibre fresco ralado
*ou em pó
3 xícaras de água fervente
2/3 de xícara de uva passa
1 xícara de nozes ou
*castanha-do-pará picadas
2 xícaras de abacaxi em
*calda, escorrido e cortado
*em cubinhos

Preparo

Dissolva a gelatina com o gengibre na água fervente. Junte as passas. Leve à geladeira até que engrosse ligeiramente.

Junte as nozes e o abacaxi e misture cuidadosamente. Despeje numa fôrma decorativa untada com óleo. Leve à geladeira até que fique firme.

Desenforme para servir. Enfeite com abacaxi ou nozes inteiras.

Rendimento: 12 porções

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